Masterchef Mehmet Yalçınkaya Kimdir? Mehmet Şef’in Parmakları Nasıl Kesildi?

TV8'de yayınlanan ve büyük izleyici kitlesine sahip olan MasterChef programı yeni bölümleri ile ekranları karşısındaki izleyicilerle buluşmaya devam ediyor. Programdaki 3 jüriden biri olan Mehmet Yalçınkaya'nın parmaklarına ne olduğu sorusu sosyal medyada sıkça gündeme geliyor. Peki Mehmet Yalçınkaya kimdir ve parmakları nasıl kesildi? İşte detaylar...

Masterchef Mehmet Yalçınkaya Kimdir? Mehmet Şef’in Parmakları Nasıl Kesildi?

TV8’de yayınlanan ve evde kalmamızı gerektiren pandemi dönemi de dahil yayınlandığı her sezonda büyük izleyici kitlesine sahip olan MasterChef programı yeni bölümleri ile ekranları karşısındaki izleyicilerle buluşmaya devam ediyor. Programdaki 3 jüriden biri olan Mehmet Yalçınkaya’nın parmaklarına ne olduğu sorusu sosyal medyada sıkça gündeme geliyor. Peki Mehmet Yalçınkaya kimdir?

MEHMET YALÇINKAYA’NIN PARMAKLARINA NE OLDU?

Bolu’da 1974 yılında dünyaya gelen ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, MasterChef Türkiye’nin 3 jürisinden biridir.

‘Mehmet Şef’ Mehmet Yalçınkaya’nın, katıldığı programlarda sol elini sürekli cebinde tutması dikkati çekmesi üzerine zaman zaman sosyal medyada da konuşulmakta.

Yarışmacılara karşı izlediği tutum dolayısıyla da zaman zaman eleştiri konusu olan Mehmet Şef, mutfakta geçirdiği bir kaza sonucu sol elinin 3 parmağını kaybetmiş. Mehmet Şef’in parmaklarını kıyma makinesine kaptırdığı söyleniyor.

MEHMET YALÇINKAYA KİMDİR?

Mehmet Yalçınkaya, 1974’te Bolu’da doğdu. Fransa, İtalya, Katar, Almanya ve Yunanistan gibi dünyanın farklı yerlerinde Gastronomi ve Mutfak Koordinatörlüğü yaptı.

Mehmet Yalçınkaya, 1988’de orta öğrenimini bitirerek başlamış olduğu mesleki kariyerinde Türkiye’nin üst düzey tesislerinde görev aldı.

2004 yılında İstanbul Yemek Akademisinde insan anatomisi ve sindirim sistemi üzerine eğitim aldı.

2005 yılında Amerika’ nın ünlü gurme dergisi “CULINARY” de

Trend Chef olarak biyografisi ve spesiyalleri yayınlandı. Yine 2007 yılında aynı derginin internet sitesinde spesiyalleri biyografisi yayınlandı. Mehmet Yalçınkaya Almanya’nın Erfurt şehrinde, dört yılda bir yapılan 2008 IKA OLİMPİYADE DER KÖCHE A kategorisinde bronz madalya alarak dünya üçüncüsü oldu.

Türk mutfağı ile ilgili çeşitli fuar, festival ve yarışmalarda madalya, şilt ve sertifikalar kazandı. Halen uluslar arası yemek yarışmalarında ülkemizi temsil etmektedir.

Farklı tatların buluşması olan “Fusion Mutfak” akımını yapmış olduğu çalışmalar sonucu Türkiye’ de ilk uygulayan cheflerden biridir. Yalçınkaya, 2007 yılında Türkiye’de ilk olarak Banquet servislerinde minimalist ve butik bir çalışma olan kişiye özel servis konseptini geliştirdi.

Mehmet Yalçınkaya, 2008 yılında, EUROTURKCHEFS CULINARY TEAM adlı takımı kurdu. Uluslararası yarışmalarda yarışan takımın kaptanlığını yaptı.

2009 yılında özel bir istekle Katar Başbakanlığı Konutları ve özel yatla( Al Mırgab) dünya turuna cıktı Burada yaptığı çalışmalarda 1 Mıchelın yıldızlı Chef olan Fransız Carlos Marshal ile Katar Başbakanlığı bünyesindeki konutlarda İtalya, Fransa da çalışmalarda bulundu.

2010 yılında Heds Grup /Türkiye Cumhuriyeti Turizm Bakanlığı bünyesinde gastronomi workshopları gerçekleştirmiş aynı zamanda Berlin Film Festivali, Grune Woche I.T.B Turizm Fuarı dahil bir çok İnternationel organizasyonun gala yemeklerini verdi.

2012 yılında Türkiye Aşçılar Federasyonu Turculina Team Direktörü olarak Dünya Aşçılar Olimpiyatlarında dünya ikincisi oldu. Yalçınkaya hakkında 2013 yılında Al monitör yazarı Californiya Üniversitesi Öğretim Üyesi Pınar Tremblay tarafından Inno Turkısh Cusine adlı makale yayınlandı.

Paylaş:

2 thoughts on “Masterchef Mehmet Yalçınkaya Kimdir? Mehmet Şef’in Parmakları Nasıl Kesildi?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir